Xurmo qayta ishlash liniyasi: blokni ochishdan yuvishgacha

Xurmo O'zbekiston bozorida mahalliy yetishtiriladigan mahsulot bo'lmasa-da, import va qayta eksport qilinadigan xom ashyo sifatida ko'plab qayta ishlash korxonalariga siqilgan blok holida yetib keladi. Liniya o'zini oqlashi uchun bu blokni mevani shikastlamay ajratib, keyin danak olish, kesish va yuvish bosqichlariga to'g'ri tartibda uzatishi kerak - tartib noto'g'ri bo'lsa, keyingi stansiyalarda tiqilish yoki mahsulot sifatida notekislik chiqadi. Markaziy Osiyo bo'ylab qayta taqsimlashga tayyorlanayotgan partiya uchun bu ayniqsa muhim, chunki qadoqlashdan oldingi har bir qo'shimcha qo'lda ishlov berish tayyorlash vaqtini uzaytiradi.

Saqlash bosimi va tabiiy shakar migratsiyasi tufayli xurmolar bir-biriga yopishib qoladi, shuning uchun liniyaning birinchi stansiyasi bu massani mevani ezmasdan bo'shatishi kerak. Blok ochuvchi qurilma massani alohida-alohida xurmolarga ajratadi, shunda keyingi har bir stansiya - danak olishdan kesishgacha - bir dona mevani emas, uyum bo'lakni emas, aynan bitta xurmoni ushlab, joylashtira oladi. Bu bosqich shoshib yoki tashlab o'tilsa, liniyaning keyingi qismida tiqilish yoki notekis chiqish eng ko'p uchraydigan sabab bo'ladi.

• 01Blok ochish: siqilgan massani alohida xurmolarga ajratadi
• 02Danak olish: pulpani buzmasdan danakni chiqaradi
• 03Kesish: buyurtma talabiga qarab bo'lak yoki tilim shaklini beradi
• 04Yuvish: qadoqlashdan oldin shakar pardasi va qoldiqlarni tozalaydi

Meva ajratilgandan so'ng, danak olish bosqichi atrofidagi pulpani buzmasdan danakni chiqarishi kerak, bu esa tayyor mahsulotning eksport qadog'ida qanday ko'rinishiga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi. Meva bilan tegib turadigan yuzalar AISI 304 dan ishlangan, bu oziq-ovqat bilan aloqa talablariga mos keladi va import auditlarida ko'pincha so'raladigan hujjatlardan biri bo'ladi. Danagi chiqarilgan xurmo keyingi bosqichga, ya'ni kesishga yoki to'g'ridan-to'g'ri yuvishga, alohida dona sifatida, uyum holida emas, uzatiladi.

Har bir buyurtma kesishni talab qilavermaydi - butun holda danaksiz xurmo to'g'ridan-to'g'ri sotuvga ketishi mumkin, biroq qandolatchilik va nonvoychilik uchun mo'ljallangan bo'lak yoki tilim shaklidagi mahsulot uchun kesish stansiyasi liniya ishga tushishidan oldin kerakli o'lchamga sozlanadi. Eksport buyurtmalari bir hafta ichida turli mahsulot shakllarini aralashtirib yuborishi mumkinligi sababli, operator odatda partiyalar orasida aynan shu sozlamani almashtiradi. Sozlama almashtirilganda liniyaning qolgan qismini to'xtatishga hojat qolmaydi, chunki blok ochish va danak olish bosqichlari kesish o'lchamidan mustaqil ishlaydi.

Oxirgi bosqich meva yuzasida qolgan yopishqoq shakar pardasini, shuningdek, danak olish va kesishdan qolgan mayda qoldiqlarni tozalaydi. Yuvish stansiyasi liniyaning oxirida, boshida emas, joylashtirilishi - allaqachon tozalangan mevani keyingi kesish bosqichidan qoladigan qoldiqlar bilan qayta ifloslantirmaslik uchun kerak. Bu stansiyadan chiqqan meva to'g'ridan-to'g'ri quritish va qadoqlashga o'tadi, shu bilan yopishqoq mahsulotning ochiq sexda changga yoki hasharotlarga ochiq qolish vaqti qisqaradi.

Xurmodan qolgan shakar qoldig'i ko'pgina boshqa mevalarga qaraganda uskunaga nisbatan ancha agressiv, chunki stansiya chayilmasdan bir muddat to'xtab qolsa, yuzada qattiqlashib qoladi. Meva bilan tegib turadigan ramalar va qismlar AISI 304 dan, jarayon talab qilgan joylarda esa AISI 316 dan ishlanadi - bu smenalar orasidagi yuvish tartibiga bardosh berib, takroriy tozalash sikllaridan chuqurchalanmaydi yoki zanglamaydi. Import qiluvchi tomon uchun bu odatda hajm yoki narx muhokama qilinishidan ancha oldin, sifat nazorati tomonidan so'raladigan birinchi texnik savollardan biri bo'ladi.

To'rt bosqichni bitta ketma-ketlikka jamlab ko'rsak, har biri o'ziga xos aniq muammoni hal qiladi va keyingi bosqich uchun mevani to'g'ri holatda tayyorlab beradi.

Import qilingan xurmoni qayta qadoqlash yoki qayta eksport qilish uchun ishlaydigan korxona uchun bu tartib shunchaki ish oqimi tanlovi emas - qadoqlash stolida qayta ishlov berishning oldini oladi va kunning birinchi qutisidan oxirgisigacha mahsulotni bir xil sifatda ushlab turadi. To'rt bosqichning har biri ayrim-ayrim ishlab chiqilgan bo'lsa-da, ular bitta liniyaga ketma-ket ulanganda operator sonini kamaytiradi va partiyalar orasidagi to'xtash vaqtini qisqartiradi. Hozirgi jarayoningizda bu bosqichlar orasida hali ham qo'lda saralash davom etayotgan bo'lsa, hajmingiz va kerakli konfiguratsiya aniqlangandan so'ng taklif so'rash keyingi aniq qadam bo'ladi.